Ohly ist einer der weltweit führenden Anbieter von Hefe-basierten Spezialprodukten für die Bereiche Lebensmittel, Fermentation, Tierernährung und Gesundheit. Ohly ist Teil des ABF-Konzerns mit weltweit über 130.000 Mitarbeitern. 

Ohly hat am Standort Hamburg seinen ersten Sprühtrockner 2025 in Betrieb genommen mit einer Kapazität von 4000 Tonnen Pulver. Dies minimiert den CO2-Fußabdruck unserer Produkte, und ist ein wichtiger Bestandteil der Vision 2030 eine komplett nachhaltige Produktion zu haben. 

Für den Betrieb unserer Sprühtrocknungsanlage suchen wir einen erfahrenen Operator (m/w/d).

Dein Arbeitsschwerpunkt wird in der Bedienung und Überwachung des Sprühturmes sein. Außerdem behältst Du den Überblick über die vor- und nachgelagerten Prozesse.

Deine Aufgaben 

• Vorbereitung und Betrieb des Sprühtrockners 
• Überwachung der Produktionsabläufe mittels Prozessleitsystem
• Entnahme von Proben zur Qualitätsüberwachung
• Übernahme und Endeinstellung des zu trocknenden Produktes 
• Durchführung von Reinigungsarbeiten und CIP via PLS
• Aktive Unterstützung von Umweltschutz und Arbeitssicherheit
• Überwachung der vollautomatischen Abpacklinie 
• Mitarbeit zur Prozessoptimierung

Dein Profil 

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d), zum Chemikanten/Pharmakanten (m/w/d) oder Brauer/Mälzer (m/w/d) oder langjährige Erfahrung im Lebensmittelbereich bzw. Produktionsbetrieb
• Erfahrung mit Sprühtrocknung zwingend erforderlich
• Bereitschaft zu Schichtarbeit/Wochenendarbeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Zuverlässigkeit, ausgeprägtes Sicherheitsbewusstsein und Teamfähigkeit 
• Sollten einzelne Anforderungen nicht erfüllt werden, qualifizieren wir Dich übrigens gern bei uns intern

Was wir bieten 

• Zentrale Lage (mitten in Hamburg Wandsbek) inkl. Parkmöglichkeiten
• Zuschuss zum HVV-Jobticket
• Betriebliche Altersvorsorge
• Möglichkeit zur Weiterbildung und individuellen Entwicklung
• Kostenloses Wasser und Heißgetränke und Obstkorb
• Mitarbeiterevents (Betriebsfeiern, Sportaktivitäten in der Freizeit, vielfältige Möglichkeiten sich zu vernetzen)
• Mitarbeiterangebote in Kooperation mit "Corporate Benefits"
• Ladestation für E-Autos und E-Bikes
• Einstiegsgehalt mindestens 3.600 € brutto, zusätzlich 13tes Gehalt und Urlaubsgeld. 
• 35 Tage Urlaub und jedes 2. Wochenende frei
• Überdurchschnittliche Schichtzuschläge > Nacht 25%, Samstag 50% Sonntag 75%, Feiertag 200%, Vorfeiertag 150%
• Fester Jahresschichtplan 

Ohly arbeitet auf der Grundlage unserer Werte, das Richtige für unsere Mitarbeitenden, Kundinnen und Kunden und unseren Planeten zu tun.  Wir sind bestrebt, einen vielfältigen und einladenden Arbeitsplatz zu schaffen, der Kolleginnen und Kollegen mit unterschiedlichen Lebensstilen, Hintergründen und Erfahrungen einschließt. Wir sind davon überzeugt, dass wir so unsere Werte besser erfüllen und gleichzeitig unsere Kundinnen und Kunden in unseren globalen Gemeinschaften innovativ und zufrieden stellen können.

Bist Du interessiert an dieser vielseitigen und herausfordernden Aufgabe? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung unter Angabe deines frühestmöglichen Starttermins.